HI，大家好！我是大村。
你知道筷子多少年前就开始使用是什么时候吗？
以前筷子叫什么？又有什么含义？你现在使用的筷子真的卫生吗？据记载至少年的使用历史，而发明筷子的传说版本不尽相同：
有姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，有妲己为讨纣王欢心而发明玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。虽然版本不同，但是证明了筷子的使用历史久远。筷子在先秦叫“梜”，汉代叫“箸”，到了明代就叫“筷”了。因为历史文化，每一件事物出现，都会有他的含义。就像筷子，一头圆形，一头方形，语意为天圆地方，阴阳两和。而说到卫生，我们现在使用的筷子主要材料为竹子、木质、塑胶，你家里使用的是什么材料呢？
建议我们使用原色竹子和木质的筷子，这样我们就能减少彩色、塑胶、铁质筷子里面含有重金属、铅以及有（ji）机溶剂苯等物质的直接摄入，从而影响健康。你以为使用竹子和木质的筷子就卫生了吗？NO，这些筷子中也很容易藏污垢，所以我们还得3-6个月更换筷子，每周沸水中煮半小时，晾晒干燥才使用，理想环境是放到消（Xiao）毒(du)杀(sha)菌(jun)的碗柜中存储使用。附上使用筷子正确方法和礼节：1、三长两短：
说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上，叫“三长两短”。因为中国人过去认为人故以后是要装进棺材的，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是不吉利的事情。
2、仙人指路：
是不能被人接受的，是用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出这叫“骂大街”，在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
3、品箸留声：
其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时地发出咝咝声响，因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。
4、击盏敲盅：
这行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给予施舍，被他人所不齿。
5、执箸巡城：
是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里寻找，不知从何下手。也是不对的。
6、迷箸刨坟：
是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法。
7、泪箸遗珠：
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。
8、颠倒乾坤：这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是不可以的。
9、定海神针：在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱，在吃饭时作出这种举动，这也是不行的。
10、当众上香：则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方被会人视为大不敬，因为传统是为祭拜上香时才这样做，把筷子插在碗里是决不被接受的。
11、交叉十字：在用餐时将筷子随便交叉放在桌上这是不对的，人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。
12、落地惊神：是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子捡起来
#筷子#
